Для получения отменного напитка отлично подходит impassion кофе в зернах, но для этого требуется следовать правильной технологии при приготовлении бодрящего напитка. Обычно для эспрессо используются специальные машины, но можно справиться и с помощью турки, получив при этом ароматный и насыщенный вкус напитка.
Как варить эспрессо?
Кофе impassion classic italy может получиться великолепным без дорогой аппаратуры, достаточно учитывать во время приготовления все требования.
Для напитка требуется:
- сахар песок (если вы привыкли в сладкому кофе);
- пара чайных ложен смолотых зерен среднего или мелкого помола;
- 100 мл воды;
- соль (совсем немного, на кончике ножа).
Важно использовать качественные зерна, а продукция impassion будет для этого отличным выбором. Стоит измельчать кофейные зернышки перед запариванием. Тут подойдет любая кофемолка, настроенная на мелкий или средний помол. Вода должна быть обязательно чистой и прошедшей процесс фильтрации. Для напитка берут только крупнокристаллическую соль. Особых требований к сахару нет.
Технология приготовления
Чтобы приготовить impassion basic с помощью турки дома, достаточно действовать пошагово:
- Прогреть емкость предварительно, тщательно отмерив нужное количество сахара и кофе, всыпать их внутрь.
- Добавить соль и смешать составляющие до однородного состояния.
- Удерживать турку над плитой с удалением на 2-3 см, когда появится аромат кофе, ее сразу нужно убрать.
- Далее добавляется очищенная вода. Нужно ждать начала кипения, но доводить воду до кипения не нужно.
- Когда вы заметите пузырьки, то емкость с огня следует срочно убрать.
- После настаивания в течение нескольких минут, процесс повторяется. Кипятить кофе не требуется.
- Далее турку нужно закрыть, для этого подойдет блюдце. Потребуется примерно 10 минут, а уже далее готовый напиток можно переливать в чашку.
Прогрев сухой смеси выполняется в обязательном порядке, только так получится добиться насыщенного аромата и вкуса. Но не стоит ставить турку на плиту, достаточно подержать ее на минимальном расстоянии. Процесс приготовления требует постоянного контроля, зато вы получите действительно стоящий напиток – вкусный и с приятным ароматом.
